千葉中央卸売市場という水産物や青果の
競りなんかを行う卸売市場があります。
あまり知られていない様ですが
調べると一般の人も入れる区域が或るみたいなので
買い物がてら寄ってみた。
駐車場も駐車券を渡されるだけですんなり入場。
中は結構広い
築地とか京都の七条通りなんかで見かける
ターレットトラック（通称ターレー）なんかも停まってるし
まさに市場って感じのところです。
で入って良い場所をきくと関連棟という事で
買い物も普通にできる。
時間は10時過ぎで人はまばら
海鮮は売っていなかったけど
結構お買い得値の乾物や調味料、お菓子などが並ぶ
昔の市場がここにはあります。
でさらに聞くと月に2回 市民感謝デーがあって
水産棟に入って買い物ができるとの事。
概要はだいたいわかったので
イベント開催にあわせて次回再チャレンジです。
話は変わって
先日のシーバスは持ち帰って
調理してみた。
健○隊さんみたいに
キッチンバサミでヒレをカットし
出刃包丁で三枚におろして皮をはぎ、
手頃なサイズに加工して
油であげてフィッシュ＆チップス
ケチャップつけて
おそるおそる食べましたが
普通に旨い
河口で釣ったサカナだし
東京湾の湾奥寄りだし
魚肉が臭くて食べられないのでは？と考えていましたが
普通に美味しい（笑）
しかしダイオキシンやらセシウムやら
良からぬ噂もたくさんあるので
あくまで自己責任で
